jueves, 4 de julio de 2013

SUGERENCIAS (Del 05 al 07 de Julio)

SUGERENCIAS (Del 05 al 07 Julio)

Insalata di Rucula e Arancia
(Rúcula, hinojo, confitura de naranja , tomates y queso provolone, en vinagreta de sambuca al perfume de hinojo salvaje
Tortelli di Zucca alla Noce
(Pasta rellena de auyama, en crema de nueces  y  tope  de parmesano)  
Petto di Pollo al Pesto di Porcini
(Pechuga de pollo rellena con queso de cabra y finas hierbas, saborizada con pesto de hongos porcini y tomates  secos, acompañada de polenta crocante con vegetales) 
Pesce al Pesto di Mandorle

(Filet de dorado al pesto de almendras, albahaca, espinaca y toque de balsámico, acompañado de pasta  en salsa napoli con calabacines y aceitunas salteados) 

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