viernes, 20 de diciembre de 2013

Sappori  di Natale (Del 20 al 22 Diciembre)

(Sabores de Navidad)

Assaggio di Arancini
(Degustación de Bolitas de Risotto con tres rellenos: Bacalao e hinojo salvaje, Ragú de Sasizza Artesanal y Vegetales ahumados)
Ravioli di Agnello alla Norma
(Rellenos de cordero, en salsa tradicional de tomate  y berenjenas, coronados con ricotta italiana madurada) 
Tortelli di Pesce
(Pasta rellena de guiso casero de pescado en delicada crema de hinojo y Sambuca, con tope de hinojo confitado) 
Maile Ripieno

(Lomo de cerdo relleno de risotto, pollo y frutos secos, en salsa de vino Marsala acompañado de papas  y castañas salteadas)

Postre Especial: Tiramisú di Natale
(Preparado con nuestra  receta tradicional y capas de panettone de chocolate) 

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